Bij bijna dertig procent van de horecabedrijven is het niet mogelijk om met pin te betalen. Dit blijkt uit een maandag gepubliceerd onderzoek van Panteia/EIM in opdracht van de Stichting Bevorderen Efficiënt Betalen.

Steeds meer winkeliers bieden de mogelijkheid aan om met de pinpas betalen, maar veel cafés en snackbars hebben nog steeds geen pinautomaat in huis. In 2012 was het bij 29 procent van de horecabedrijven nog niet mogelijk om te pinnen aan de kassa, blijkt uit het onderzoek. Bij het vorige onderzoek in 2009 had 36 procent van de horecaondernemers nog geen pinautomaat.

In grote winkelketens en tankstations kan de consument inmiddels wel altijd met de pinpas terecht. In kleinere detailhandelszaken wordt het betaalmiddel in 95 procent van de gevallen aangeboden. Alleen bij de Turkse bakker of een kleine snoepwinkel is het nog niet altijd mogelijk, legt een woordvoerster uit.

bron: ANP / Misset Horeca

Het aantal startende ondernemers is vorig jaar gestabiliseerd. Ongeveer 121.000 mensen begonnen voor zichzelf, een vergelijkbaar aantal als in 2011. De groei zat in de sectoren horeca (8 procent) en transport & logistiek (12 procent).

De cijfers over het aantal startende ondernemers staan in een dinsdag 11 maart gepubliceerd rapport van het ING Economisch Bureau, dat ook voor het huidige jaar een stabilisatie verwacht.

Net als in 2011 gingen de meeste starters aan de slag in de zakelijke dienstverlening en de detailhandel. De groei zat in de sectoren horeca (8 procent) en transport & logistiek (12 procent). In de meeste andere branches daalde het aantal starters, het sterkst in de bouw, industrie en financiële dienstverlening.

bron: ANP

Nederlandse consumenten pinden vorig jaar vaker dan ooit bij hun aankopen in de winkel.

Het aantal pinbetalingen met Maestro en V PAY bedroeg bijna 2,5 miljard, ruim 8 procent meer dan in 2011. Dat blijkt uit vrijdag gepubliceerde cijfers van de Betaalvereniging Nederland.

Vooral voor kleine bedragen werd meer met een pinpas afgerekend. Ruim 778 miljoen transacties (bijna een derde van het totaal) bedroegen niet meer dan 10 euro, dat is een toename van 110 miljoen transacties.

Volgens de Betaalvereniging komt dit doordat er afgelopen jaar veel campagnes zijn geweest om consumenten te stimuleren vaker hun pinpas te gebruiken in plaats van contant geld. Het gemiddelde pinbedrag daalde in 2012 met 5,6 procent tot 34,08 euro per transactie.

De totale pinomzet kwam uit op 84,3 miljard euro, een plusje van 2,2 procent ten opzichte van 2011.

In supermarkten wordt over het algemeen het meest gepind, zo blijkt uit de cijfers.

''Om de snelheid aan de kassa’s en de veiligheid in winkels te verhogen is het belangrijk dat klanten zoveel mogelijk pinnen en niet met biljetten en munten betalen. Vandaar dat we onze voorkeur voor pinnen aan de kassa steeds duidelijker maken."

"Het meest duidelijk gebeurt dat door de innovatie met kassa's waar je alleen kan pinnen'', verklaarde René Roorda, directeur van supermarktorganisatie CBL.

bron: ANP

Individuele afwegingen tussen omzet en marge bepalen of horecaondernemers de btw-verhoging op bier en andere alcoholische dranken van 19 naar 21 procent per 1 oktober gaan doorbereken in de prijzen. ‘Vanwege de ronde bedragen die voor veel drankjes worden gehanteerd, zal een prijsverhoging van 2 procentpunt vaak geen optie zijn’, concludeert ING Economisch Bureau.

ING Economisch Bureau verwacht dat horecaondernemers op basis van hun marges en psychologische prijsstelling bepalen of ze hun prijzen gelijkhouden of met een afgerond bedrag gaan verhogen als per 1 oktober een btw-tarief van 21 procent geldt voor luxe goederen, waaronder bier en andere alcoholische dranken, in plaats van 19 procent.

Psychologische prijsstelling
‘Dit betekent onder andere dat een biertje en andere alcoholische consumpties in de horeca op termijn een paar cent duurder worden’, schrijft ING Economisch Bureau in haar jongste onderzoek naar de gevolgen van die verhoging. ‘Vanwege de ronde bedragen die voor veel drankjes worden gehanteerd, zal een prijsverhoging van 2 procentpunt vaak geen optie zijn. Voor een biertje van 2 euro zou dit bijvoorbeeld neerkomen op 4 cent.’
De btw-verhoging weegt hierin volgens het onderzoeksbureau zwaarder mee dan de accijnsverhoging, die voor begin volgend jaar gepland staat. ‘Veel ondernemers zien hun afzet onder druk staan door de spaarzame consument. Ze zullen op basis van hun marges en psychologische prijsstelling bepalen of ze hun prijzen gelijk houden of met een afgerond bedrag gaan verhogen.’

bron: Misset Horeca / ING Economisch Bureau

De horeca heeft in het eerste kwartaal van 2012 jaar 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar geleden. De omzetverhoging is voor de helft te danken aan hogere prijzen en voor de helft aan een hoger volume.

Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Binnen de horeca boekten cafetaria’s, net als voorgaande kwartalen, de hoogste omzetgroei. De omzet nam met 5,3 procent toe in vergelijking met een jaar eerder. De prijzen stegen met 2,7 procent, het volume was 2,5 procent hoger.
Ook hotels en restaurants realiseerden meer omzet in het eerste kwartaal. Bij restaurants was de toename van de omzet 3,7 procent. De prijzen in restaurants waren 2,3 procent hoger dan een jaar eerder. Het volume was 1,4 procent hoger.
Cafés deden het in het eerste kwartaal van 2012 slechter dan de overige horecabranches. Het volume daalde met 2 procent in vergelijking met een jaar eerder. De prijzen stegen in de genoemde periode met 2,2 procent. Hierdoor behaalden cafés een bescheiden omzetgroei van 0,2 procent.

bron: Misset Horeca

De horeca moet klanten meer stimuleren om te pinnen. Demissionair minister van Veiligheid en Justitie Ivo Opstelten (VVD) is hierover met de branche in gesprek om het aantal overvallen terug te dringen, laat een woordvoerder weten.
Bij de meeste branches is het aantal overvallen dit jaar gedaald, maar bij de horeca is sprake van een stijging. In de eerste vier maanden van vorig jaar werden nog 149 horecagelegenheden overvallen, dit jaar zijn dat er 170. "Vooral bij snackbars kun je vaak niet pinnen", zegt de woordvoerder.

Tijdslot
"Ook wordt daar nog weinig gebruik gemaakt van kluizen met een tijdslot, waardoor ze een gemakkelijk doelwit zijn voor overvallers."
Meer pinpasgebruik is niet de enige maatregel die de toename moet stoppen. In regio's met veel overvallen krijgen alle snackbars een veiligheidsadviseur op bezoek die advies geeft over bijvoorbeeld het plaatsen van camera's.

Overvallen
In andere branches daalde het aantal overvallen licht. Het totaal aantal overvallen in de eerste vier maanden daalde naar 855 naar 825. Over heel vorig jaar werden bijna 2300 overvallen gepleegd.
Een jaar eerder waren dat er nog bijna 2600 en het jaar daarvoor 2900. Opstelten wil het aantal overvallen terugdringen naar negentienhonderd in 2014.

bron: Novum

Nieuwe verkoopkanalen

MyOrder

Binnen enkele maanden wordt het mogelijk om het wisselgeld van een winkelier op de bankpas te ontvangen, in plaats van contant.

Dat verwacht Henk Kok, directeur van Detailhandel Nederland. Nu is het nog zo dat er contant geld wordt teruggegeven wanneer een gekocht artikel geruild wordt of teruggebracht. Maar daar komt binnenkort verandering in.

Kok ziet verschillende mogelijkheden bij het retourpinnen. Het is bijvoorbeeld handig voor mensen die alleen een statiegeldbonnetje komen verzilveren, of die een artikel ruilen tegen een goedkoper artikel.
Banken zijn volgens Detailhandel Nederland bezig het retourpinnen in winkels mogelijk te maken. Wel zal het in het begin nog enkele dagen duren voordat het retourbedrag is teruggestort op de bankrekening en dat zou nog sneller moeten kunnen.

Door de invoering van het retourpinnen wordt het contant geld in winkels verminderd, wat bijdraagt aan de veiligheid. Een winkel met weinig contact geld is minder aantrekkelijk voor overvallers.

bron: Detailhandel Nederland

De horeca heeft in het laatste kwartaal van 2011 3,2 procent meer omzet gehaald dan een jaar eerder. Vooral cafetaria's en restaurants deden goede zaken.

Dat kwam vooral doordat hogere prijzen werden gerekend, blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.
In alle horecabranches was sprake van groei, maar de stijging komt vooral voor rekening van de cafetaria's en restaurants.
Bij cafetaria's was de stijging met 7,5 procent het sterkst. De prijzen stegen daar met 3,2 procent, de verkochte hoeveelheid steeg met 4,2 procent. Bij restaurants was de omzetstijging vier procent.

Hotels boekten slechts 0,8 procent meer omzet. Ook bij cafés bleef de omzetgroei met 1,1 procent achter.
In 2010 kromp de omzet in de horeca nog met bijna een procent, maar vorig jaar steeg die alweer met 4,9 procent. De grootste groei werd in de eerste twee kwartalen gerealiseerd. In de tweede helft van vorig jaar is de groei meer dan gehalveerd.

bron: CBS