5x onmisbare terrastech voor 2023
Hoera, het terrasseizoen staat weer voor de deur! Jij wilt natuurlijk niets liever dan heel veel gasten blij maken en een mooie omzet draaien. Een hoge mate van gastvrijheid en efficiëntie is dan noodzakelijk. Hoe? Door mens en techniek elkaar te laten versterken! Hier vind je een overzicht van de terrastech die het verschil maakt op jouw terras.
1. Handhelds
Een handheld is een mobiele kassa die ideaal is voor je terras om meerdere redenen. Met een handheld beweeg je soepel van tafel naar tafel en komt iedere order automatisch uit bij de juiste bonprinter of digitale bar/keukenscherm. Je hoeft nooit naar een centrale kassa om daar bestellingen in te voeren. Daardoor maakt de bediening minder meters en zijn ze continu zichtbaar op het terras aanwezig. Daarnaast geeft een handheld een geheugensteuntje door automatisch uitvraagherinneringen en upsell-suggesties te tonen. Bovendien heeft de bediening aan tafel inzicht in de verse dagvoorraad en dat voorkomt teleurstellingen achteraf!
2. QR-bestellen
Een andere slimme oplossing, en zeer geschikt voor het terras, is bestellen via QR-codes. QR-bestellen ontzorgt je personeel en maakt dat gasten nooit lang hoeven te wachten om te kunnen bestellen. Ze scannen met hun eigen smartphone een QR-code en bestellen via de bestelsite zelf een drankje of een gerecht. Dit kan bijvoorbeeld via een QR-bordje op tafel, maar het is tegenwoordig ook mogelijk om een speciale QR-code mee te printen op de kassabon en die te overhandigen bij het uitserveren van het eerste drankje. Met die QR-code kunnen gasten ook zelfstandig bijbestellen op dezelfde rekening en alles in één keer betalen. Dat scheelt jou ook flink in de transactiekosten! En heeft je gast een speciaal verzoek? QR-bestellen kan gewoon afgewisseld worden met bestellen bij een medewerker. Zo bied je gastvrije omnichannel service
3. Digitale bar- en keukenschermen
Als je bestellingen vlotter binnenkomen, moet je ze ook sneller bereiden en uitserveren! Digitale bonnenschermen in de bar en/of keuken zijn dan een verademing. Iedere bestelling, via de handhelds en QR-codes, verschijnt hiermee automatisch op de plek waar hij klaargemaakt moet worden. De borrelplank bijvoorbeeld bij de koude kant en de bitterballen bij de warme kant. Iedere bon staat automatisch in de juiste pak/bereidingsvolgorde, je ziet een tijdsaanduiding wanneer de bon is gestart en kunt bestellingen uit dezelfde wijk snel samenvoegen en gezamenlijk bereiden dankzij kleurcoderingen. Dit en andere slimmigheden maken dat dat de doorloopsnelheid enorm wordt verhoogd.
4. Betalen via QR-codes
Naast bestellen via een QR-code, behaal je op jouw terras ook winst door gasten te laten betalen via een QR-code. Gasten scannen de QR-code op de kassabon die ze bij het eerste rondje drankjes gekregen hebben, controleren de bestelling, voegen de gewenste fooi toe en voltooien de betaling door middel van online bankieren. Hierdoor hoeven ze niet te wachten op de aanwezigheid van een medewerker. En willen gasten juist wel liever bij een medewerker afrekenen? Naast de QR-code op de kassabon, kan de bediening ook een QR-code genereren op een (normale) handheld. Gastvrij en efficiënt.
5. Mobiele pinapparaten
Ook mobiele pinapparaten blijven natuurlijk een vertrouwd gezicht op het terras. Zorg je voor voldoende pinapparaten, dan hoeven je gasten ook nooit lang te wachten voordat ze kunnen afrekenen. Moet je wachten tot je collega klaar is, en het apparaat ophalen op een centrale plek, dan verlies je tijd waarin je ook een extra rondje drankjes had kunnen opnemen. Reken maar uit wat je dat scheelt in een piekuur.
We kijken graag met je mee hoe jij het meest uit jouw terras haalt. Neem vrijblijvend contact met ons op.